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コーンマヨパン2個、ロールウィンナー3個、かぼちゃパン3個分

材料

作り方

具材の準備

1. 1.ウィンナー3本はキッチンペーパーで油分と水分を拭いておく。
2. 2.コーンマヨパンの具材の材料はすべて合わせておく。

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3. 3.かぼちゃ50gは2、３cm角に切り、耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジ500wで2分程度柔らかくなるまで加熱する。熱いうちに潰し、砂糖、生クリームを混ぜ、粗熱が取れたら3等分して丸めておく。

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4. 4.皮の部分は耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジ500wで1分半ほど加熱しておく。

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生地作り

1. 1.強力粉、薄力粉、砂糖、塩、ベーキングパウダーをボウルに入れ、ゴムべらで混ぜる。

2. 2.溶き卵、オリーブオイルを加え混ぜ、さらに水を加えて混ぜる。
   小麦粉は銘柄によって含まれる水分が異なります。生地がベチャベチャにならないよう水分量は調整してください。

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3. 3.ボウルの中で粉っぽさがなくなるまで混ぜたら、生地を取り出し、3分ほどしっかりとこね、生地を8分割し丸める。

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   ポイント：粉類と水分が馴染むように繰り返し、しっかりとこねます。

成形

＜コーンマヨパン＞

1. 1.手のひらで10cmくらいの円形にする。縁はやや高めに成形する。
2. 2.クッキングペーパーを敷いた天板の上に生地をのせ、中心部に具材をのせる。

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＜ウィンナーロール＞

1. 1.綿棒で生地を楕円形に伸ばす。
2. 2.ウィンナーを端に起き、生地を一周させて中心部でとめる。
3. 3.奥半分を8等分に切り込みを入れ、さらに巻き、端をしっかりと閉じる。

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（かぼちゃパン）

1. 1.とじめを上にして平らにし、具材を包みとじめをとじる。
2. 2.60cmくらいに切ったたこ糸で荷物を包むように、6～8等分（かぼちゃみたいになるよう）に少し緩めに結わく。

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焼成

1. 1.すべてのパンをクッキングシートを敷いた天板に並べ、刷毛で溶き卵を塗る。
2. 2.220度に余熱を入れたオーブンを180度に温度を下げ14分ほど焼く。

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3. 3.ウィンナーパンの生地の真ん中にケチャップをしぼる。

4. 4.ウィンナーロールとコーンマヨパンの上にパセリをかける。

5. 5.粗熱が取れたらかぼちゃパンのタコ糸をはずし、生地の中心にかぼちゃの皮をさす。

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できあがり！

ナオミ

特別な材料が要らないので、誰でも簡単に作れますね！ 子どもと一緒に作ってもいいかも！

小宮先生

パン作りは難しいイメージがあるかもしれませんが、これは発酵させない分お手軽なので、気軽にチャレンジしてみてほしいと思います。ただし、発酵させていない分、生地が固くなりやすいので早めに食べてくださいね。

ナオミ

ありがとうございました！

動画で作り方を確認しましょう♪